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Bewertung von Gastronomieliegenschaften

Aktuelle Entwicklungen & Trends, Anforderungen, Vertragsgestaltung, Kennzahlen, Bewertungsparameter für das Pachtwertverfahren

Referenten: Mag. (FH) Gerald Stocker , MBA MRICS WAVO WRV / Stefan Christamentl , BA, MBA
Veranstaltungsform: Fachseminar

zu den Details
Preis pro Teilnehmer € 480,00 exkl. Ust

Optionale Frühbucher-/Aktionsinfos: Ermäßigungen sind nicht addierbar. Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten.

  • Nationale und internationale Gastronomie mit Fokus auf Österreich
    • Individual- vs. Systemgastronomie
    • Landgasthöfe mit Zimmervermietung
    • Erfolgreiche Betreibermodelle
    • Nischenkonzepte
    • Aktuelle Entwicklungen und Trends
    • Exkurs: Dienstleistungen in der Gastronomie
  • Anforderungen der Gastronomiekonzepte an eine Immobilie
    • Standort
    • Gebäude
    • Rechtliche Rahmenbedingungen
  • Vertragsgestaltung
    • Miet- und Pachtverträge
    • Franchise-Verträge
    • Vertragsbeziehungen
  • Ausgewählte Kennzahlen in der Gastronomie inkl. Case Study
    • Umsatzkennzahlen
    • Wareneinsatz
    • Personalkennzahlen und Personalauslastung
    • Schuldentilgungsdauer
  • Wesentliche Bewertungsparameter für das Pachtwertverfahren
    • Marktüblich erzielbare Miet- und Pachtentgelte
    • Ableitung Umsatzprognose und Kostenstruktur
    • Plausibilisierung mithilfe der Faktorenmethode
    • Nicht umlagefähige Bewirtschaftungskosten
    • Revitalisierungsrisiko
    • Liegenschaftszinssätze
    • Restnutzungsdauer
    • Bodenwert
  • Ableitung von Pachtentgelt & Liegenschaftszinssatz 
  • Gastronomiekonzepte & fehlende Vergleichsdaten als Herausforderung in der Immobilienbewertung
  • Erfolgreiche Betreibermodelle und Nischenkonzepte der Individual- & Systemgastronomie im Überblick
  • Anforderungen an eine Immobilie & Optionen der Vertragsgestaltung
  • Wie kann das marktübliche Miet- & Pachtentgelt abgeleitet werden?
  • Allgemein beeidete und gerichtlich zertifizierte Sachverständige für das Immobilienwesen
  • Zertifizierte Sachverständige für Immobilienbewertung gem. ISO/IEC 17024
  • Sachverständige bei Banken, Sparkassen und Versicherungen im Bereich Immobilienbewertung
  • Mitarbeiter von Immobilienbewertungsunternehmen
  • Asset-, Portfolio- und Risikomanager bei institutionellen Immobilieninvestoren
  • Wirtschaftsberatende Berufe (Steuerberater, Wirtschaftsprüfer)
Projektorganisation
 Julia Haindl

Julia Haindl

Seminarorganisation julia.haindl(at)ars.at

Tel: +43 1 713 80 24-27

Fax: +43 1 713 80 24-14

Konzeption
 Susanne Jäckel

Susanne Jäckel

Program Manager / Teamleitung susanne.jaeckel(at)ars.at

Tel: +43 1 713 80 24-22

Mobil: +43 699 115 047 51

Fax: +43 1 713 80 24-14

ARS Seminarzentrum
ARS Seminarzentrum
Schallautzerstraße 2-4
1010 Wien

Tel: +43 1 713 80 24

e-Mail: office@ars.at

17.10.2019 / 09:00-17:00 Uhr
Ermäßigungen & Teilnehmerstaffel
12 %
(per TN) ab 5 TeilnehmerInnen eines Unternehmens
10 %
(per TN) ab 3 TeilnehmerInnen eines Unternehmens
20 %
Ermäßigung für RA-KonzipientInnen, WT-BerufsanwärterInnen, NO-Kandidatinnen
10 %
für Mitglieder des Hauptverbandes der allgem. beeid. u. gerichtlich zert. Sachverständigen Österreichs
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