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Lebensmittelkennzeichnung

Produktentwicklung - Marketing - Legal

Referenten: Mag. Markus Zsivkovits , MSc / Mag. Michael Kasper , LL.M.
Veranstaltungsform: Fachseminar

zu den Details
Preis pro Teilnehmer € 490,00 exkl. Ust

Optionale Frühbucher-/Aktionsinfos: Ermäßigungen sind nicht addierbar. Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten.

  • Überblick über die Grundlagen des österreichischen Lebensmittelrechts und der Lebensmittelkennzeichnung
    • Definitionen Lebensmittel / Nahrungsergänzungsmittel / Lebensmittel für spezielle Verbauchergruppen etc.
    • LMSVG (Lebensmittelsicherheits- & Verbraucherschutzgesetz) – allgemeine Anforderungen an Lebensmittel
  • Kennzeichnungsrecht
    • Verordnung (EG) Nr. 1169/2011-Verbraucherinformations-VO
    • Besondere Kennzeichnungsbestimmungen
  • Abgrenzungsfragen
    • Lebensmittel / Lebensmittel für spezielle Verbauchergruppen
    • Nahrungsergänzungsmittel
    • Arzneimittel
  • Lebensmittelkennzeichnung anhand von Praxisbeispielen
    • Werbung für Lebensmittel
    • Falschbezeichnung und Irreführung
    • Wie entwickle ich ein neues Lebensmittel mit gesundheitsbezogenen Angaben?
  • Beanstandungen / Stolperfallen in der Praxis
  • Schwerpunkt Irreführung
  • Klären Sie Ihre Fragen zur Lebensmittelkennzeichnung unter Berücksichtigung der Ernährungswissenschaft und der rechtlichen Rahmenbedingungen!
  • Anhand von Praxisbeispielen erhalten Sie Hilfestellung bei der Neukonzeption von Produkten im Spannungsverhältnis ­zwischen Produktentwicklung, Marketing und rechtlich Zulässigem sowie im Zusammenhang Regulatory vs. Marketing
  • Verschaffen Sie sich das notwendige Hintergrundwissen um Fehler rechtzeitig zu erkennen und zu vermeiden
  • Lebensmittelrechtlich verantwortliche Personen
  • Lebensmittelproduktion, -importeure, Landwirte
  • Hygienebeauftragte und QM-Verantwortliche aus Lebensmittelindustrie, -gewerbe und -handel
  • Interessenvertretungen
  • Behördenvertreter
  • Lebensmittelgutachter
  • Gerichtlich zert. Sachverständige, Versicherungen
Projektorganisation
 Ingrid Säckl

Ingrid Säckl

Seminarorganisation ingrid.saeckl(at)ars.at

Tel: +43 1 713 80 24-58

Fax: +43 1 713 80 24-14

Konzeption
 Daniela Niemannsgnuss,

Daniela Niemannsgnuss, MA

Program Manager daniela.niemannsgnuss(at)ars.at

Tel: +43 1 713 80 24-72

Fax: +43 1 713 80 24-14

ARS Seminarzentrum
ARS Seminarzentrum
Schallautzerstraße 2-4
1010 Wien

Tel: +43 1 713 80 24

e-Mail: office@ars.at

07.10.2021 / 09:00-17:00 Uhr
Ermäßigungen & Teilnehmerstaffel
12 %
(per TN) ab 5 TeilnehmerInnen eines Unternehmens
10 %
(per TN) ab 3 TeilnehmerInnen eines Unternehmens
20 %
Ermäßigung für RA-KonzipientInnen, WT-BerufsanwärterInnen, NO-Kandidatinnen
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