10695 - Lebensmittelkennzeichnung
Referenten:
Mag.
Markus
Zsivkovits
,
MSc
/
Mag.
Michael
Kasper
,
LL.M.
Veranstaltungsform:
Fachseminar
Optionale Frühbucher-/Aktionsinfos: Ermäßigungen sind nicht addierbar. Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten.
- Überblick über die Grundlagen des österreichischen Lebensmittelrechts und der Lebensmittelkennzeichnung
- Definitionen Lebensmittel / Nahrungsergänzungsmittel / Lebensmittel für spezielle Verbauchergruppen etc.
- LMSVG (Lebensmittelsicherheits- & Verbraucherschutzgesetz) – allgemeine Anforderungen an Lebensmittel
- Kennzeichnungsrecht
- Verordnung (EG) Nr. 1169/2011-Verbraucherinformations-VO
- Besondere Kennzeichnungsbestimmungen
- Abgrenzungsfragen
- Lebensmittel / Lebensmittel für spezielle Verbauchergruppen
- Nahrungsergänzungsmittel
- Arzneimittel
- Lebensmittelkennzeichnung anhand von Praxisbeispielen
- Werbung für Lebensmittel
- Falschbezeichnung und Irreführung
- Wie entwickle ich ein neues Lebensmittel mit gesundheitsbezogenen Angaben?
- Beanstandungen / Stolperfallen in der Praxis
- Schwerpunkt Irreführung
- Klären Sie Ihre Fragen zur Lebensmittelkennzeichnung unter Berücksichtigung der Ernährungswissenschaft und der rechtlichen Rahmenbedingungen!
- Anhand von Praxisbeispielen erhalten Sie Hilfestellung bei der Neukonzeption von Produkten im Spannungsverhältnis zwischen Produktentwicklung, Marketing und rechtlich Zulässigem sowie im Zusammenhang Regulatory vs. Marketing
- Verschaffen Sie sich das notwendige Hintergrundwissen um Fehler rechtzeitig zu erkennen und zu vermeiden
- Lebensmittelrechtlich verantwortliche Personen
- Lebensmittelproduktion, -importeure, Landwirte
- Hygienebeauftragte und QM-Verantwortliche aus Lebensmittelindustrie, -gewerbe und -handel
- Interessenvertretungen
- Behördenvertreter
- Lebensmittelgutachter
- Gerichtlich zert. Sachverständige, Versicherungen

Tel: +43 1 713 80 24-58
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Optionale Frühbucher-/Aktionsinfos: Ermäßigungen sind nicht addierbar. Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten.